在中国我们的老祖宗运用猪蹄保健已经有上千年的历史

发布时间:2017-09-07 10:49|点击量:

 
  有这样一个笑话。一位在宁打工的妇女爬上了街头树梢,虽然不哭不闹,但任凭围观群众和闻讯赶来的警察如何劝说,就是不肯下来。折腾了几个小时后,其老公喊了一声“你下来,我炖猪蹄子给你吃”,这位妇女二话不说,几秒钟之内就下了树,然后夫妻双双把家还。看来把猪蹄当做毕生最爱的不只我一个,再大的恩怨也能在猪蹄面前化解。不论在哪用餐,只要有猪蹄,我就觉得格外的开心,不说垂涎三尺也会凶相毕露。
  
  其实猪蹄真的对人体有很多好处,以下是我连夜搜集整理,再加上多年实战经验总结而出最具说服力的资料。
  
  我们都知道熊掌是好东西,可是其价格令我们望而兴叹,现在可以悄悄地告诉你,廉价的猪蹄,其营养价值并不亚于熊掌。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为,猪蹄性平,味甘咸。,张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,一些美容专家也建议,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄,由此看来,猪肉实在是美容的佳品。
  
  猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。这点很重要,不要以为四只脚是一样的,在购买时一定要分仔细啊。
  
  猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
  
  总结一下食用猪蹄的N种好处吧。
  
  首先呢,也是最诱人的是美容的功效。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,在人体皮肤组织中,胶原蛋白占到了70%,随着年龄的增加,胶原蛋白不断流失,造成皮肤干燥、出现皱纹,是人体衰老的一个重要因素。而猪蹄中则恰恰含有大量的胶原蛋白。防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑。延缓皮肤衰老;猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富,它能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白。这样下去,想不漂亮都难。如果不用,可是人生一大损失啊。
  
  其次可以调理很多疾病。猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;除此之外,猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效,非常适合老年人及体弱血虚者食用。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。这些状况,我们谁不沾几样啊,如果你腰酸背痛腿抽筋,头发少,皮肤糙,那还等什么。
  
  再次呢猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。一些国内外美容大师观察的结果证明,经常吃猪蹄的人,能使面部长得匀称丰满,防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。人们随着年龄的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩,如经常啃啃猪蹄,对保持面容健美很有意义。还好我成不了猴尖脸,我只担心变猪头脸。
  
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  还有猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。这条留着送给孕妇。此外,猪蹄中含有较多的甘氨酸,这种物质具有一定的镇定作用,可以缓解神经衰弱、失眠等症状。所以睡不着的,神经有问题的,吃点猪蹄调调吧。
  
  猪蹄的做法也有很多,我选了一种最适合懒人笨人的做法,在猪蹄中加入红枣和花生,加上水煮上两个小时就可以了,即使没调料,猪蹄也被红枣和花生浸染成了微红色,晶莹剔透。哦,最后别忘了加点盐。味道说不出的好,总让我欲罢不能。为了我们的健康,为了我们不老的容颜,为了不影响市容,闲暇的时候为姐妹们自己煲一次汤吧,加入一点温馨,点上一丝期待,品味做女人的快乐。兄弟们如果想让你的老婆更爱你,那不妨也辛苦一下,一锅汤不知道可以化出多少柔情蜜意。
  
  我爱你,知道地老天荒。
  
  【在此,重点该吃猪蹄的人请注意,袖,因为你失眠,颈椎不好。山水同学,虽然你诽谤猪不穿鞋还哪都去,但你的腰不好,也要以大局为重,神仙你的腰也需要猪蹄的关爱,悠然,你虽然没什么大毛病,就是长得有点着急,让它延缓一下你的脚步,等等我们也是好的。青溪主要是注意一下脸型。南弟,小林子,睡眠不好。还有幸福,人家都叫你老头子了,所以也要吃。畅想更要多吃,因为我知道你不吃猪肉,这是对你的惩罚。程程你也经常夜里出来,肯定精神也不好。晓风姐姐胃不好,也来试试。其他什么都好的,就来美容吧。这是我煲的补血美容保健万能猪蹄汤,外观还可以吧,都来尝尝吧。